艾西莉の生活誌 <BR><BR>

有了a級蒜頭，法國廚神的食譜書也到了

當然要快點動作來做油封蒜囉~

成品好讚~趕快來寫文章~~~~

法國廚神版的油封蒜，使用現在很火紅的weck

我一個都沒有，只好用家裡有的瓶子來裝~

材料 

蒜頭，迷迭香，百里香，橄欖油，玫瑰鹽，黑胡椒粒

除了蒜瓣之外，還有蒜球

把他全部丟入鍋中，放入迷迭香和百里香

還有玫瑰鹽和黑胡椒粒

最後倒入橄欖油

這蒜頭還沒煮，看起來就鮮嫩可口啊~

用瓦斯爐煮就是要顧火，這點還蠻麻煩的

不過為了可口的油封蒜，還是努力一下~

煮好的蒜，放到隔天，就是這樣子~

充毛了蒜香和香草的香氣，太讚了啦~

準備了密封瓶，把他全部裝進去

我準備的量，竟然可以剛好裝滿一個瓶子

然後再放入新鮮的香草

這是剩下的油~

全部倒進去

這真的好香好香喔~

怎麼自然光拍出來的照片都這麼的美呀~

大約就是這樣，裝瓶之後就可以送到冰箱裡洞房了喔~

 

在裝瓶忍不住拿了一瓣的蒜頭起來吃

二支手指稍擠一下，蒜頭就跑出來了~

這時快點送進口裡

這入口即化的鹹香滋味，太美妙了~~~~