艾西莉の生活誌 <BR><BR>

新的一年度小卷醬終於又要開始預購了~
每年的小卷大約都只賣到11月份
可是也要看小卷量的多寡，來決定販售的時間喔~

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剁椒魚，大家都聽過吧~
一些愛吃川菜的都嘛知道~
我的是長庭版的，是我家的版本
說正宗嗎?
我覺得過的去就好~
今天利用剝皮魚來做剁椒魚喔~
剝皮魚也是全富來的~哈哈哈
請繼續往下看

說到剁椒，這個要說好久，反正我家吃這個剁椒吃好久了說~
這是之前我爸船員的大陸太太教我的~
她教我的版本好辣好辣，所以我自已有改良一下~
你們也試試看~
剁椒的做法
大條的紅辣椒(辣度低)
蒜頭
鹽
高梁
把紅椒椒剁碎，也可輪切就好，蒜頭去皮也切碎
切好了放在一個盆子裡，加入食用鹽攪拌均勻
最後放入消毒後的瓶子，裝好之後在椒辣上淋上一些高梁即可把蓋子蓋上
放室溫一天再放入冰箱~
我都放個一星期就可以吃了
當然你不想切也可以用調理機的切碎功能
反正就差不多那意思~
做菜自已順手就好了，別在意

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大家都知道我是全富水產的粉絲啦!
三不五時都會訂一些他們的產品回來吃
全富水產本身是一個批發進口水產公司
很多你想不到的產品都嘛有~
但這次出的是好吃的油封鴨腿
退冰，開封，烤一下，煎一下就能吃了
真得是太方便了~~~

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前先日子，明淳農場的老闆給我一批品質很好的百合根來吃吃
其實之前只有吃過乾燥的南北貨百合根
現真的太lucky了~居然台灣也有種百合根耶~
我還以為只有大陸和日本種而以~

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我真的太偷懶了，陳年照片拖到現在才寫文章
2019真的應該要好好的努力一下了
今天的櫻花蝦炒飯，真的蠻好吃的
用櫻花蝦入炒飯，讓整個炒飯變高級了呢
讓我們來看看做法吧!
材料
白飯
雞蛋
櫻花蝦
鹽花
黑胡椒
蔥花
油

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煩悶的下午，只好用料理來舒緩自北的心情囉~
最近海南雞炸到有點想飛到新加坡

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我真的還是有那麼一點點懶耶~
很久沒有更新格文了

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好久沒有做這一道菜了
在西班牙每家都有自已的做法

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最近好流行蝶豆花喔~

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上個月收到朋友舅舅自已做的破布子

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今天還是一鍋到底的料理

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今天特別做了不一樣的做法

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