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我怎麼年紀開始慢慢大了才開始愛吃苦瓜啊!
朋友給了我一條山苦瓜
雖然現在不是產季，但滿滿的心意，我很感動
然我我隨即到youtube上面找了作法
開始制作今天的"沖繩式炒苦瓜"
主要的材料有
山苦瓜、魚乾、午餐肉、薄肉片、大蔥、蒜頭、辣椒、鹽巴、雞高湯、雞蛋，油
大蔥也是朋友給的，哇哈哈!!!!!!!!好久沒吃到大蔥了
作法
1。鍋子倒入適當的油，放入蒜末、魚乾爆香，等香味出來，加入午餐肉煎到肉微焦，再下肉片
2。接著加入苦瓜，和辣椒一起炒
3。香味出來之後，倒入雞高湯悶煮，等水份變少之後，倒入大蔥
4。最後先調味，調味完再倒入蛋汁即可關火，讓鍋中的餘溫把蛋汁悶熟
原版有加豆腐，我這沒豆腐就不加了啦!!!
大家看個帥哥做炒苦瓜的影片吧!
http://www.youtube.com/watch?v=QLQgh3PxFWg&feature=fvst
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