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每年年菜之一 "涼拌海蜇皮"
材料很簡單
海蜇皮
小黃瓜
紅蘿蔔
蒜頭
辣椒
白醋
香油
蠔油
鹽
糖
海蜇皮買回來的時候，要先泡水泡一晚，沒有切好的海蜇皮，要先切好再泡喔!!
要做之前要先把水擠乾喔~~
然後把紅蘿蔔、黃瓜切絲
辣椒和蒜頭切末
擠乾的海蜇皮就像這樣子，一定要完全擠乾喔!!
之後把所有的調味料和備料都混合
我阿母還很好笑的抓了一把起來給我拍捏!!
做好就像這樣子囉!!!
看起來油油亮亮的，粉可口捏!!!
姐妹們~大家一起動手吧!!
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