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在士東市場買到新鮮的栗子
於是就來做過之前從來沒做過的栗子燒雞好了!
主材料
栗子 1包(用一碗公泡水，然後微波到栗子軟化)
雞骨腿3支(雞腿切塊，需要滾水燙過)
香菇6-7朵(乾香苦也需要泡菜，切成適當大小)
配料
大蔥，蒜頭，薑，辣椒
還有糖醬，雞粉，香油
作法
鍋子倒入適量的油，加入蒜，薑，辣椒爆香，等香味出來的時候
再加入香菇爆炒，這個香料的香氣足了之後，就可以倒入雞肉了!
接著倒入栗子，糖醬，整個悶煮8分鐘
火不要開大大，悶煮的時候，2-3分鐘要翻動鍋子一次
最後加入雞粉調味，要起鍋之後，加入大蔥和一點點香油即可上桌
第一次燒的栗子燒雞，成果我還蠻滿意的捏!
之前我都買熟的回來用，但新鮮的栗子口感更好
我整個很喜歡，當然香菇也吸滿了醬汁
整個很醬香菇的感覺
雞肉也是很嫩，大蔥在這只是取色
因為大蔥本身沒啥香氣啦!!
希望大家會喜歡唷!
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