變成韓式燉雞的辣炒雞排。
不是專業的,就成了這樣子了XD

在韓國新村吃了二次過的春川辣炒雞排
不是覺得特別好吃,但他們有他們成功的因素
對我來說,當地的炒雞排太乾了啦!!!

回來後想要自已做一下比較濕潤的辣炒雞排
就馬上動手來做了xd



材料

紅椒,地瓜,洋蔥,紅蘿蔔,這四種全切絲!



高麗菜小片,還有可愛年糕



去骨雞腿肉2支,切塊



醬汁

韓國辣椒醬,辣椒粉,玉米糖漿,米酒,糖,香油
青蔥,薑,蒜,放入調理機打碎
再將所有的材料混合



我用了一些醬先淹一下雞肉



這樣給他醃40分鐘



直到雞肉入味



我在小紅鍋裡放了點香油,放菜都放進去



再來直接倒入雞肉



年糕



剩下的醬



等受熱了之後,再攪拌一下



就這樣燉20分鐘就好了



我太小看高麗菜和洋蔥的出水量了!



不過變成燉雞也很好吃說!

 

當天配飯,我連吃了二碗,好可怕
不過算是很開心啦!

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