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這是這個年吃到的最後一道理料

靈感來自宜蘭的涼拌荷包蛋

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醬汁

香菜,蒜頭,辣椒,三樣全切末

混合 檸檬汁一顆,糖一匙,白醋一咪咪,魚露適量

最後最重要的是"日式柴魚醬油"適量

全部混合

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一些些的日式柴魚醬油會讓整個sauce變好吃

這個醬也適合拿來做檸檬魚唷!

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蛋3顆打包碗中

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準備熱油!

這鍋油是我即油要倒掉的

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洋蔥切絲泡水

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蛋液稍做攪拌之後就可不了

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倒入油鍋裡

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他會自已浮起來,油夠熱的話,也不用擔心會沾鍋

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接著雙面來回翻動,讓他酥脆

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就跟宜蘭的蔥油餅一樣~~

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昨到金黃酥脆就可以囉!

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洋蔥撈起瀝乾,放入掰成小塊的蛋蛋

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淋上醬汁,放上香菜葉即完成

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這個也可以當成30元料理吧!

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簡單又好吃,請務必做看看!

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艾西莉の生活誌

babeashley 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • 思毅媽
  • 看第一張圖以為是什麼豪華料理
    原來是便宜的炸蛋來的
    妳怎麼能把普通的材料變成高級料理阿
    很厲害呀~(拜)
  • 只是想吃東西
    剛好材料家裡有就做了!
    真的好好吃!

    babeashley 於 2013/02/20 10:58 回覆

  • 汪汪的廚房
  • ~推推推~
    OMG!這太好吃了吧 !
  • 謝謝姐姐喜歡!!
    HAHAHHAH

    babeashley 於 2013/02/20 10:59 回覆

  • HUA HUA
  • 給我來一盤啊!!!香菜多一點噢~~~>V<
  • 這樣還不夠多唷!

    babeashley 於 2013/02/20 10:59 回覆

  • MIDORI
  • 看起來真的好好吃唷!!!!不過我不太敢炸東西,只好請媽媽幫忙了(笑)
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