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我炒了馬來菜!

材料

草蝦仁,蛋3顆,蔥末,蒜末,辣椒

九層塔,油,醬油,料酒,糖

 

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油入鍋,放入蒜末,辣椒爆香

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接著放入蝦仁炒到五六分熟

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大概這個熟度

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接著放入蛋汁

順時針的方向把蛋炒到凝固

最後加入水,醬油,糖,料酒

超鍋前加九七增塔,蔥拌均即可~

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原菜要老抽,沒老抽就算啦!

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不過也真的很好吃,阿母吃的很開心唷!

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這是wei寄給我的臭腐乳,好臭,但好吃捏!!!

謝謝wei~~

也謝謝新認識的馬來朋友,我的馬來菜老師~~

babeashley 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 以管窺天
  • 看起來超好吃! 肚子看了都餓了~
  • 哈哈哈~~~~

    我只能吃蛋不能吃蝦啦~

    babeashley 於 2012/07/21 19:44 回覆

  • HUA HUA
  • 我最近拿杏鮑菇來燒蝦,也是好好吃噢,要加點金勾蝦醬!!>V<
  • 真的喔~~~~是紅燒的嗎???????

    babeashley 於 2012/07/21 19:44 回覆

  • claire630530
  • 學起來~下次我也要試試看^^
    謝謝分享
  • Jan Wang
  • +1
    WowWow~這個裡面沒有我不喜歡的食材
    蝦蝦~蛋~太棒了!!
    謝謝艾眉教大家煮馬來菜^^