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我炒了馬來菜!

材料

草蝦仁,蛋3顆,蔥末,蒜末,辣椒

九層塔,油,醬油,料酒,糖

 

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油入鍋,放入蒜末,辣椒爆香

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接著放入蝦仁炒到五六分熟

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大概這個熟度

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接著放入蛋汁

順時針的方向把蛋炒到凝固

最後加入水,醬油,糖,料酒

超鍋前加九七增塔,蔥拌均即可~

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原菜要老抽,沒老抽就算啦!

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不過也真的很好吃,阿母吃的很開心唷!

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這是wei寄給我的臭腐乳,好臭,但好吃捏!!!

謝謝wei~~

也謝謝新認識的馬來朋友,我的馬來菜老師~~

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