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fb真是一個害人不淺,但也是我又愛又恨的地方!

昨天angel分享了滷豆干,我又腦殘去買醬油和豆干了~

然後,原本買五花是要做米桶的家常紅燒肉

然後又被我混搭了~~哈哈哈!

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材料

豆干,五花一條,薑片,蒜頭,辣椒

黑龍醬油,胡椒,油,水,糖,花雕酒

作法

五花肉滾水燙過之後,切塊,在鍋裡放入一咪咪的油

把五花肉下去爆到邊邊微焦,然後放入薑片,蒜頭,辣椒再爆香一下

接下盛起,備用~

接下來在鍋中放入2匙糖,慢慢燒到變糖色,再把肉倒回去

等肉上色之後,淋上花雕酒,黑龍醬油,水,白胡椒!

這樣給他滾20分鐘就好啦!

 

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左邊是油膏,右邊是醬油,angel說很好吃!

我自已也這麼認為,比女鬼神好100倍啦~

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看吧!油亮油亮!太讚了啦!

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米桶姐! 這幾天再把家常紅燒肉做出來嘿!!!

不過加了花雕酒的滷肉真的美味到不行!!


花雕跟紹興我覺得他們二個好像

但個人認為花雕酒比較香呀!

也比較合我口!

大家參考看看唷!


babeashley 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • HUA HUA
  • 黑龍的油膏很不錯~有甘甜~是說女鬼神是啥?
    這種豆干我喜歡吃~~~來碗白飯呀! XD
  • hua~女鬼神也是醬油啊!
    當初網路上也說好吃,結果我買了回家滷肉燒
    整鍋掉倒! 真的不是誇張的死鹹喔!

    我故意買大豆干切四個三角一起下去滷
    加了花雕整個香氣都出來了~
    真的很好吃~~

    babeashley 於 2012/06/28 11:48 回覆

  • 竺竺
  • 阿阿
    我也很長這樣被人家燒到阿...
  • 哈哈~不過angel推的都是好物耶~
    他上次說凱特的麵包好吃
    我就真的跑去訂,真的好好吃唷!!

    babeashley 於 2012/06/28 16:45 回覆

  • WeiWei
  • 是鬼女神啦...不是女鬼神..
    Angle豆干是切片..你是切塊...都很特別..我爸是整塊
    她也分享你的小卷醬..可是好多蒜頭..雖然我也愛吃小卷
    可是小卷醬..嗚..可以不加蒜嗎
  • 不加蒜頭就不好吃,味道就不同了~
    但我的蒜頭量不多就是了~

    babeashley 於 2012/07/04 11:37 回覆

  • 蘇菲
  • 好手藝~~^^
  • 那有啊~~~都嘛隨便煮一下
    因為太熱了啊~

    babeashley 於 2012/07/04 11:36 回覆

  • weiwei
  • 不行啊...我之前有買過別家的..也是說不多...我收到打開來..味道很重吶...
    雖然很想吃小卷..尤其是艾西莉的小卷醬又那麼迷人...嗚..只能飲恨了啦
  • 哈哈~~~沒關係啦!!
    但沒蒜真的不好吃~

    babeashley 於 2012/07/04 12:09 回覆

  • 訪客
  • 鬼女神你試用金純的嗎~因為甘醇的較死鹹不香~我是用金純的在嗆香根魯還蠻好的~^^想說大家一起分享一下這樣料理才能做的更好哈哈~醬油出太多了冰箱一打開光醬油油膏蔭油蔭油膏就整各很誇張~大家交流一下荷包才能省一點!!
  • 我忘了我是不是用金鈍的
    但我上次滷肉燥真的被嚇到了捏!
    你說金純好吃是嗎/?
    那我來試試看嘿! 謝謝!

    謝謝你的分享,不過你也可試一下金龍的,真的不錯吃唷!

    babeashley 於 2012/07/09 10:57 回覆

  • crystalsilver
  • 黑龍的油膏真的很不錯 甘甜不死鹹 我也都用這個牌子
    還有屏科大的醬油也很讚喔!