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今天是除夕，阿財兄又給我一個大大的驚喜了。
記得以前小時候家裡的後海，海膽隨處挖就有了
怎麼現在的海膽變成超稀有的海味呢?~
anyway~謝謝爸爸買這我愛吃的海膽回來
這是澎湖海膽，爸爸跟熟識的店家買一大盒才700元
圖中的這個份量，才半盒而以，剩下半盒，要拿來做別的料理
所需的材料有
雞蛋、韭菜、面粉、海膽
把韮菜切細，然後把全部的材料混合在一起
就可以用平底鍋煎了
今天的量可以煎2回，慢慢用平底鍋去煎他
這一支鍋的好處是，煎的時候不太會燒焦，也不會沾鍋
煎起來就是美味可口的海膽雞蛋煎餅了
請問大家有吃過這一道菜嗎???
阿財兄~~真的謝謝妳嘿~~~
原本沒有相機po菜，多虧了表妹的新相機。
哈哈哈~~~~~~
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