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好久沒有做這一道菜了
在西班牙每家都有自已的做法
其實也大同小異啦~
這次剛好去日本有看到香料就買了
材料
材料蝦仁，蘑菇，橄欖油，香蒜香料，巴西里，蔥
今天的蝦仁是用全富水產的蝦仁
蘑菇是在菜市場買的，很美~
蘑菇我都用乾淨的布把他輕輕的擦過，不水洗，一顆依大小切成2-4等份
然後放上蝦仁
今天準備人良的橄欖油
倒入適量的橄欖油，，我會多倒一點，因為醬汁到最後我會拌義大利吃
今天準備就是這個香料
裡面有二小包，我拿出一包直接倒進去
粉的量大約是這個量~
開火直接煮他，煮到蘑菇變軟，蝦子變紅就可以關火了
關火我會放點蔥花上去~
盛盤後，可以放些新鮮的巴西里，但我沒有新鮮的葉子，我只好用乾燥的巴西里
這道菜好看又好吃
可當下酒菜，也可以配法棍，拌義大利麵
總之吃法隨你，保証一定好吃
如果沒有香蒜香料怎麼辦??
自已調
蒜粉，海鹽，黑胡椒，辣椒細粉(一點點就好)，巴西里，混合就好~
有沒有很簡單呀~~~~
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