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好幾年前也有煮過自已在網路上看到的乾鍋雞板本
實在是真的不錯吃，但因為也沒吃過正宗的乾鍋雞，所以也不知道味道像不像
之前煮過的是這樣子的，我覺得顏色也很好看
你們覺得呢~
我上星期在拍賣閒逛，看到這個干鍋雞，就連陴縣豆瓣一起買回來了
老闆還幫我送貨!
上圖是偷老闆的圖，因為我的是一次料，所以比較小包，老闆的是大包裝的
你們可以上露天看看
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21108181617220
對了，老闆賣的辛香料都很道地，品質也很好唷!
我依照老闆的作法來做!
材料
土雞腿一支，三節翅2支，乾鍋雞底料半份，米酒，醬油，油，糖，水，蒜頭
作法
1. 先把香料粉與醬油，米酒 ，一起跟雞肉做一下spa
2.在鍋中放些橄欖油，放入乾辣椒和蒜頭爆香
3.加入黑醬，炒香
4.接著放入雞肉炒到恰恰
5.加入米酒和水，中小火，讓他慢煮
一直煮到大滾，加入糖，繼續滾
滾到收汁，不用收到很乾，
這是成品，好讚唷!
拍完照，拿到公司給阿姨吃，全部給我吃光光
這也太香了吧!
而且土雞肉很好吃捏!
以上
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