艾西莉の生活誌

我三天前就想喝這個雞架骨熬的湯+冬菜
完全受不了想到昨天馬上買材料熬湯
雞架骨27元2副，洋蔥一顆10元，冬菜一咪咪2元+蔥末5元，瓦斯
這不是50元出好湯嗎?

食譜連結 Truffle Rose
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/28217438#comment-31045168

我先把雞架骨洗淨切小塊，拍一拍川燙，再洗一次備用
用水+燙好的雞架骨+洋蔥一顆，一起熬湯
我昨天去快走走太累，熬了30分鐘就關火去睡了!
早上繼續開火熬了40分鐘，此時湯頭已變成淡白色了!
然後這時我又想到兆君熬給我過的雞高湯 hahhaha ♥
這熬湯的過程，我有一次把浮渣撈掉，油也被我撈掉了
所以這碗湯沒啥油份~~ ♥

現在冬菜很難買耶，不是每間超市都有

我記得以前很多商店都有賣啊!

我真的不想要這個美味的老味道消失啊~

最後準備碗公，盛起雞骨湯，加上冬菜和蔥花
冬菜有味道了，所以不加鹽了~
然後，這是我今天的早餐，好喝到不行的湯湯!
補氣又補身又不會胖 ==> 這才是重點啊!

一碗營養的湯湯

那天我又跟kelly說這像雪濃湯! xd

冬菜散開在湯裡面，這迷人的味道跟湯結合，實在是太美味了

請一定要試試看唷!!!