艾西莉の生活誌

最近都去咪醬的格上裡去挖寶，裡面有好多我不曾做過的菜
今天做這一道也是，不過我真的不愛麻煩，所以還上網去找了一些網友的作法
然後又發現小本也有做過，所以這次就參考她的作法



材料

牛豬絞肉比例2比1 這次準備 500g 和200g 的肉
洋蔥半顆 切末
雞蛋2顆 ( 正常為1顆)
豆蔻粉 少許
黑胡椒 少許
鹽 少許
牛肉高湯 少許
奶油
olive oil

sause 部份

麵粉 ，奶油，牛肉高湯



作法

我把所有材料混合之後，放到冷藏2個小時之後，再拿出來捏成丸子狀



然後在平底鍋放一米奶油和適量的oilve oil 把肉丸煎成型



煎好的肉丸，看起來就很好吃

sause 部份

就平底鍋放入奶油，奶油溶化之後，加入麵粉炒，最後倒入牛肉高湯調成稠狀即可



我的瑞典丸子，好感動啊!! 還真是好吃 ^o^



這次沒買牛奶，所以醬汁沒那麼奶，不過還是算不錯啦!!
所以我不用再花錢去買很貴的ikea肉丸了~~~ 哈哈哈!!

 

ikea的肉丸有加果醬吃，我家有覆盆莓果醬，所以我就把他開瓶沾著吃
還真的不錯耶!!! 哈哈哈