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吳郭魚有台灣鯛魚之美稱

市場上這一尾吳郭魚一尾才60元

做成醬燒吳郭魚來吃吃真的不錯啊~

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材料

吳郭魚 1尾，九層塔，蒜苗，薑絲，蒜頭，辣椒

調味

豆米醬，醬油，糖，黑醋，香油，全部調和

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作法

1.把吳郭魚煎的焦香盛起備用

2.原鍋丟入蒜苗，薑絲，蒜頭，辣椒爆香

3.放入調和醬汁，再放入煎好的吳郭魚，燒到吳郭魚入味，最後放上九層塔悶一下即可上桌~

 

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