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前二天做了生菜包肉~
其中有一道BOSSAM泡菜,很像現拌的辣拌白菜一樣~
後來再一日三餐看到車大嬸也變出一道辣拌白菜
所以決定利用剩下的材料來試試喔~
材料
韓國白菜,白蘿蔔,珠蔥,辣椒粉,蘋果醋,魚露,蝦米醬
糖,玉米糖稀,鹽
作法
1.先把白菜切塊,蘿蔔切絲,各用鹽抓過,待出水去青之後,再把水份擠乾備用
2.珠蔥切小段,蒜去皮切成細末
3.把白菜,蘿蔔絲,珠蔥段,蒜末加入盆子裡
加入剩下的調味料,記得要邊加邊試喔~
然後就攪拌到這個樣子~
裝入保鮮盒放入冰箱冰個幾小時
結果我冰了一小時就拿出來了
沒想到超級好吃的~
比泡菜更好吃喔~
你們真的可以試試短時間的辣拌白菜蘿蔔
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