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拜拜完的三層肉，家裡通常都切成蒜泥白肉來吃吃
但偶爾也會變化些不同的菜色! 利如 "回鍋肉" 就是最好的變化菜首選NO.1
材料很簡單，10分鐘一定可以搞定，大家試試看啊~
材料有
熟五花肉，長大概12CM，片成薄片，爆過的豬油皮
青辣椒&紅辣椒 斜切，蒜頭打碎，蔥切段，洋蔥切條狀
調味料
甜麵醬，辣豆瓣，米酒，糖，淡味醬油
作法
片好的五花肉片放入鍋中，不放任何的油，因為五花肉會出油，等五花油脂出來之後
就可以準備放入蒜頭爆香囉! 蒜頭記住不要讓他焦掉，有香味出來就可以丟入洋蔥去爆炒了!
再來趁大火嗆入米酒，淡味醬油，甜麵醬，辣豆瓣。糖
最後加入蔥段，青紅辣椒，要起鍋前，加入練豬油的豬油皮
即可上桌
他很簡單~
味道整個好極了，我很喜歡!!
加了爆過的豬油皮，是為了讓口感咔哩咔哩
以上~~~
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