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先前有做過一次白帶魚料理，韓國的朋友跟我說，我調味料放太重，會吃不出白帶本身的鮮味
我聽一聽覺得有理，於是又上NAVER去找一下比較清淡的食譜!& 比較正確的做法!
材料
白帶魚12塊，蘿蔔1/3條，韓國昆布3塊，小魚干適量，水
醬料
辣椒粉，蒜末，薑末，蔥末，米酒，醬油，水，玉米糖漿
首先把蘿蔔切成適當大小，加入昆布&小魚干，熬煮成高湯底
我大概是煮了有20分鐘有喔!
再來放入白帶魚!
就這樣均勻舖滿
接下來調醬
然後把他淋在魚肉上面!
就這樣讓他滾
到最後大概煮了30分鐘即可喔!
這次比較清爽，少油，且湯頭好鮮美~
魚肉沒煎過，這也很好吃捏!
蘿蔔整個變軟了，但吸了魚的湯汁，整個好入味好好吃喔!
這次煮的比上次更好吃喔!
韓國人愛用昆布小魚干來熬湯，果然煮出來的帶魚湯真的好鮮美! 讚啦!
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