艾西莉の生活誌

先前阿財兄手釣了很多白帶魚，不知道如果處理，就想到了韓國菜!

"醬燉白帶魚" 這道菜，真是太好了! 

於是去韓國kitchen.naver.com去找食譜去!

我簡單的說一下食譜!

白帶魚3條(切成9片)，馬鈴著1顆，白蘿蔔中型1/3條，洋蔥1/2顆!

青紅辣椒各2條，蒜頭5顆，薑一小塊，油

醬汁

韓國辣椒醬，辣椒粉，湯醬油，黑胡椒粉，水，米酒，糖

先用食物調理機把蒜頭和薑末打碎

二者混合沒關係，因為等下要一起爆香的!

白蘿蔔中型1/3條切成1/4型小薄片，馬鈴薯切成小片塊

洋蔥切成片狀，辣椒也切好備用

白帶魚洗淨切塊

入油鍋煎

跟平常煎魚一樣就可以了!

魚煎好先拿起來，在原鍋再倒入一點點油，把薑末和蒜末爆香，

接著炒洋蔥，馬鈴薯，白蘿蔔，完了之後，倒入醬汁，水

等滾到他們半熟之後，就把白帶魚倒下去!

下面有影片，可以看一下!

讓放進去鍋裡的白帶魚是這樣

等再燉了十分鐘就變成這樣了!

起鍋放入辣椒拌一拌即可

很簡單吧!!! 我媽直說太好吃了!

由於沒有白飯，實在覺得這樣單吃很可惜

白這樣味道算100分啦!

這是南大門的帶魚鍋，但好貴喔!

自已煮，真的好便宜喔!!!!xd

大家快點試試看嘿!