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利用了自已做的泡菜，還有冰箱有的東西 炒了泡菜炒
用了 泡菜，小魚乾，洋蔥，紅蘿蔔，透抽，豬肉片，香菇，米酒，韓國醬
最重要還用了韓國麻油 整個香到不行
小魚乾泡水，洋蔥、紅蘿蔔切細，香菇切小片，透抽切片，豬肉片切小塊
韓國麻油入平底鍋，加入洋蔥，小魚干，紅蘿蔔和香菇過炒
再來加入豬肉片和透抽一起炒
用米酒嗆一下鍋邊，讓香氣整個出來
泡菜要在這時候下去
最後加入一小匙韓國辣醬調味即可
我另外裝盤來拍照的並沒有很紅
但味道卻是足夠的
透抽的鮮甜，充滿整道菜，洋蔥的功勞也很重要唷!!!
這也是另外清冰箱料理
但味道卻是足夠的
透抽的鮮甜，充滿整道菜，洋蔥的功勞也很重要唷!!!
這也是另外清冰箱料理
雖然單吃沒有真的像外面做的一樣美味
但加工成另外道菜，也是不同的風味!!!
下次換阿母做泡菜~~~讚~
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