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我愛山蘇，如果有空的話，艾西莉一定跑到市場去買山蘇回家炒
不過市售的山蘇有的莖都好硬喔，粗粗的，需要把粗粗的纖維去掉才可以
這次炒的山蘇，完全不需要這麼的辛苦，因為買到了比較嫩的山蘇
所以下鍋炒一炒就ok囉~~



材料有 

小魚干、豆豉、山蘇、油、米酒

作法

起油鍋，豆豉和小魚干下去爆香，然後再把山蘇丟下去
最後以米酒提個味，悶一下下就完成囉~~



就是這麼簡單~~~ 這道菜真的好值得一試啊~~~

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    babeashley 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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