艾西莉の生活誌

只想記錄除了寫在網誌上的食譜文之外的每日煮食

有煮飯都會更新...

一個月一篇文章，全部累計.....

2016.07.04 

左邊人道蛋，右邊一般的超市蛋
蛋黃顏色右邊比較討喜
但用鍋鏟去攪蛋黃
一樣好幾下，人道蛋就是沒破~
好強~

上。人道蛋。有蓋子
下。市場蛋。沒蓋子

因為實驗性精神，所以又煎了2顆蛋

新鮮的雞蛋，用鍋子煎，再加上鍋蓋，不用翻面就有蓋子

下面的市場蛋，不是說不新鮮，但就是沒蓋子，所以還是得翻面才會熟

人道蛋一顆9.6，但我覺得還是買的值得

當天晚上又做了紹興酒蛋....

這次做的蛋很成功，很美，要看文章可以移駕來這樣

http://babeashley.pixnet.net/blog/post/31589832-%E3%80%90%E4%B8%AD%E5%BC%8F%E3%80%91%E7%B4%B9%E8%88%88%E9%86%89%E8%9B%8B

2016-07-09

我不說，沒人知道這是大麻布煎出來的玉子燒

這比我用專用的玉子燒鍋煎出來還來的漂亮

最近很愛買東西，然後一直冰在凍櫃的鮭魚卵也該拿出來吃一下了吧~

日式蛋捲水嫩嫩，配上噗滋的鮭魚卵，好讚呀~

真心不騙大麻布鍋....不沾就是不沾

2016-07-10

這次船兒回來
迷迷小卷又重回我的懷抱了
清燙+娘惹，整個就是舒爽呀~ 

‪#‎不到半截小手指大的迷你小卷‬
‪#‎茶家萬古燒山果子附沾醬台雜燴缽‬
‪#‎好吃到繼續補貨的娘惹醬‬
‪#‎有青才敢大聲‬

話說這娘惹醬真的是我的心頭好

過二天有空再來寫我用娘惹醬做成料理的文章

自家抓的小卷真是美味，太開心了

然後又把在全富買的燻鮭魚拿出來吃

一片一片捲上泡水鍋的洋蔥絲

一樣再放上鮭魚卵

變高級了啦~

這時候已經不管身材變的怎樣，開心就好

 酸豆和燻鮭魚很配，每次必吃呀~

2016-07-11 

泰式辣拌海鮮

只要我們家船長有補撈到紅魷魚

我們夏天餐桌上就有這道菜

跟大家說說做法

紅魷魚適量(透抽，花枝，軟實，小卷都可以)

白蝦燙熟剝款適量

秋葵

小黃瓜

蕃茄

泡過水的洋蔥絲半顆

香菜

調味料

泰式甜辣醬，檸檬半顆壓汁，柴魚醬油少許，糖少許，新鮮朝天椒一支(怕辣可不加)

作法

把所有除了香菜之外的材料全部處理好加在一起，跟醬料混合，放置冰箱2小時入味即可上桌

要吃的時候請加香菜拌一拌，味道會更好~

雖然談不上是正宗的作法，可是真的非常的美味

大家可以試試看~