close
幾年前，日本流行起たまご飯
意思就是準備一碗熱騰騰的白飯
再打上一顆蛋黃和淋上一點醬油
這樣攪拌來吃~~ 我很愛這個做法~
近二年，又流行黄身の醤油漬け
是把只取蛋黃，放到密封容器
淋上醬油2，味醂1，其漬醃一晚
隔天再取一顆漬蛋黃，放到熱熱的白飯吃，這個做法，我個人真的好喜歡喔~
有時候，真的一碗白飯配上生菜，再配上一顆漬蛋黃，就是飽飽的一餐了~
你們可以試試看喔~
材料
蛋黃3顆，醬油30ml，味醂15ml
請使用好的蛋黃~~~這很重要
作法
蛋黃放入乾淨的小容器，放上醬油和味醂，冰箱在箱到隔天即可食用
這為新鮮的東西，請3天內食用完畢喔~
我的早午餐，白飯搭上生野菜，放上一顆醬油漬過的蛋黃
淋上醬汁，灑上白芝麻，松子，和點點辣椒碎
簡單又好吃捏~~~
全站熱搜
留言列表
料理手作 (20)
