艾西莉の生活誌

學習時間又到了

最近一直被明太子攻擊，又看到汪汪做的明太子洋芋卷

整個就是被明太子迷的恾酥酥的~

那天到上引水產，順便買了明太子肥家~讚啦!

材料

洋蔥末，紅蘿蔔末，去膜明太子，雞肉切細，餛飩皮數張

黑胡椒粉，鹽，水，炸油，馬鈴薯煮熟壓碎

白醬

奶油，麵粉，牛奶

原食譜在這裡，大家去看一下

我是冰箱有啥做啥!

所以作法有改一下!

明太子我只要魚卵的部份，所以就從中間劃一條線

然後把明太子取出，魚膜丟掉!

在鍋中放一點油，放入洋蔥，紅蘿蔔末炒一下，再加入雞肉

炒到熟了之後用黑胡椒粉，和鹽調味，盛起備用

馬鈴薯煮熟壓碎備用

另外鍋中煮一下白醬

先放入奶油溶化，再放入麵粉炒過，加油牛奶變成糊醬的白醬

再倒入馬鈴薯和炒過的雞肉洋蔥

整個攪拌均勻就變成內餡啦!

我從超市買了餛飩皮，加入馬鈴薯醬和明太子，包起來

汪汪有說內餡和明太子不用很多，封口也要黏好!

我總共包了32卷耶!

然後先用低溫油去炸他

再轉高溫，到皮變金黃色即可撈起!

汪汪炸的很漂亮，我手忙腳亂都隨便用

不過成品還算可以啦!

趁熱吃，皮脆脆的好好吃!

一口咬下去，洋芋香，奶香，明太子鹹香!

太讚啦!

謝謝汪汪分享了一個這麼好的作法!

讓不敢吃生的明太子的朋友

能夠做這道菜來吃吃!

讚啦!

最近一直在玩拔香菇

雖然就手機滑滑，香菇拔下來

但打發時間不錯啦!