艾西莉の生活誌

一直吃不慣外面加粉魚漿肉羹的我，跟阿母研究了好幾次
終於煮出我們想要吃的味道了

跟大家分享

材料

魚漿半斤，梅花肉半斤多，扁魚20元，高麗菜1/4顆
木耳，蛋，香菇，水，香菜，香油，鹽，烏醋

醃料

醬油，白胡椒，太白粉



1。梅花肉順紋切條狀，用醬油，白胡椒醃過，再打點水醃10mins
     10mins之後，再跟魚漿和在一起，備用

2。扁魚進油鍋炸，炸到金黃撈起，放冷壓碎。

3。香菇木耳切條，高麗菜切小塊，香菜切末，蛋打散，備用

4。鍋子燒水，把魚漿肉，放水到水讓它成形，全部放進去之後，放入香菇，木耳
      ，高麗菜，扁魚，把整個煮滾，接著加，鹽，糖調味

5。味道可以了，就加入太白粉水勾欠，勾完了加點醋，淋上蛋液，接著煮到滾即可。

      (要吃的時候再淋上香菜即可唷!!)




嗯~~~這是我們家的肉羹，哈哈哈!!!



不夠酸可再加烏醋，不然加點辣椒也不錯 

這做的算很好吃了，但下次煮竹筍白菜版的，應該也會好吃到不行




我的無名到期了，然後我又續約了~~~~~
無名都嘛在騙錢，系統不穩定，我們打文打的很辛苦耶!!!