艾西莉の生活誌

dear 各位~ 從來沒有分享給大家的超juicy的玉子燒出現啦~
這是艾西莉便當的固定配角，所以我都一次做個5條放冷凍
需要的時候，微波一下，然後再拿出來切塊就ok囉~~~
我相信大家應該也會粉喜歡捏~~~~接下來準備的材料有



二卷玉子燒的量

蛋8顆，高湯適量(也可以用牛奶)、柴魚醬油適量、味醂少許

把他全部混在一起就可以了
蛋不用打的很散也沒有關係唷~~



要煎玉子燒，當然也要有方式的煎蛋鍋，這個鍋是在sogo買的，二三百而以~~粉便宜



首先放入適量的油，把蛋汁倒適量進去



等到八九分熟，再把蛋翻過來，卷在一起
這時候的型狀不漂亮沒關係，多卷幾卷就ok了~~



接來下再雞蛋倒進去，以一樣的方式做個三到四次即可



煎好的玉子燒，整卷是不是很漂亮阿~~~~



看吧~~~我煎的超漂亮的，內層一點都沒有燒焦唷~~





之前的我，都沒有加入高湯一起下去煎，所以蛋煮起來有點硬
但後來加入適量的高湯之後，就沒有這個問題了~~xd

我好貼心的準備日本的參考網站，給大家參考一下下唷~~ 
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/list/mn0103/mt0401/?kw=%CD%F1%BE%C6%A4%AD+&pg=1 
上面的連結是日本yahoo，有各式的玉子燒和"加料玉子燒"的做法， 
可以參考他們做的，感覺每個人都是高手耶~~~~^o^ 
還有 youtube 的影片教學，也可以點進去學唷~~~~