在我們家已經25年以上的家傳雞捲，每到過年過節一定要制作
今天也一定要來一下!xd
材料請看這裡 "雞卷"
材料準備好，調味，拌勻
這道沒啥難的
只是料調要適中就是了
大概是這樣子卷的
取一張腐皮，把料放在上面
量大概這麼多，舖成長條型的
然後卷起來
要小心一點
大概往內卷折一卷就好
再來把多餘的腐皮切掉
大概這樣
然後前後多餘的腐皮切掉
之後再用袋子卷起來拿去冷凍冰就可以了
這幾卷應該沒幾餐就吃完了
炸好的雞卷，很美吼
自已做的比外面買的好吃啦!
切一切馬上就可上菜! 太讚啦!
2012年菜第一發~
祝大家新年快樂喔!
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料理手作 (20)
omg!! Ashley家的雞捲自己做喔! 厲害捏! @@ 我今天也捲了一個豆皮捲菠菜 哈哈! 天氣太冷了 什麼都好懶惰喔.......orz
豆皮捲菠菜?? 會po文嗎? 好想看喔! 這是我媽的絕活! 超強的雞卷~~~ 我每年都在期待這個時刻~ 初三才冷捏! 我都快變冰棒
好厲害，我們都是買現成的。^^ 祝福您 新春愉快~
呵呵! 宜蘭人很愛捲雞卷 我媽是頭城人~所以特別愛捲 不過自已卷的料比較實在 你也新年快樂喔~
我超愛雞捲的！ 自己做雞捲真的超搞工， 太強了你們！！！ 新年快樂^^
其實自已做並不會捏! 下次我要來做龍鳳腿~ 新年快樂 我的偶像aiko~
沒自己做過^^ 看來好可口,比外面買的還要豐富扎實許多~~ 祝新的一年 平安喜樂!!
自已做的料比較好說~ 裡面加了很多芋頭絲，紅蘿蔔絲，三星蔥，青豆仁 總之不是在吃肉，還有豐富的菜菜喔~ 蘇菲 新年快樂喔!
教我做龍鳳腿啦 超喜歡吃的 現在很難買到了 以前小時候都叫做假雞腿 現在想吃 只能到忠孝東路的順成 有賣滷味的 教我教我 :) 新年快樂啦
呵呵!龍鳳腿是豬油網做的捏! 我假日再來做，但豬油網不知道市場有沒有賣~
這雞捲看起來超美味的ㄝ!! 自己做的還是比較安心呢 ashley的腐皮是在菜市場買的嗎? 買的時候本來就是軟的嗎? 我在菜市場看到的都是硬的ㄝ
這是在賣素食的店買的! 就是他不是硬的，但也不軟 你就跟老闆說包雞卷要用的 他就會拿給你了!
乾豆皮是什麼樣子?
萍姐 好久不見 照片數下來第六張就是囉