艾西莉の生活誌

八色烤肉

營業時間 11:30 ~ 0:00

電話 02-87739050

地址 台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號

今天要寫的文，是我期待很久很久的八色烤肉

大家都知道我是韓國狂熱者，幾乎每年都嘛會去韓國

莫約2010年，台灣人還沒什麼人知道八色烤肉這家店家

就在出發前，看到三立的美食大三通，詹姆士到新村的八色烤肉用餐

那八色不同口味烤五花肉，深深的吸引我

然後就把原本要去的烤肉店換成八色烤肉

之前剛開幕的時候，打了5-60通的電話，真的訂不到位子

後來是朋友打電話才幫我們訂到的，真的是非常的謝謝她~

八色烤肉，位在台北捷運忠孝敦化站2號出口，小走一下就到了

這天也是跟弟弟和弟妹約在門口見~

遠遠就看到八色烤肉的招牌了~

大家都知道，這幾條巷子都是開一些特色小店

8色在台灣也裝橫的像韓國烤肉店一樣

入口處還有一個8字，好可愛呀~

下午3點，還是很多人來現場等位子，還好我們有訂位

不然這天要等到晚上8點才有位子

現場真的還蠻寬敞的，沒有討厭的濃濃烤肉味

取而代之是香香的烤肉香~

真的不誇張，下午3點位子還是滿的捏~~

因為在整理桌子，所以我們在外面等一下，很快就帶我們入座了 

烤肉有分成單點和set，2種點餐方式點餐

但八色烤肉是我去韓國都會點的set

而如果你想加點辣烤年糕和泡菜的話

建議直接點一下茗品set，這個會比單點來的划算喔~

另外如果8色烤肉吃不夠的話

也可以單點這8色不同味道的五花肉來吃吃

如果不喜歡調味五花肉，也可以點原味的肉肉來吃~

我們3個人，就點八色set 998元來吃吃~

來看看桌上備有的生菜，醬油，和湯品

旁邊的菜盤好利害啊~

一點就跟韓國一模一樣啊~

有綠葉萵苣， 紅葉萵苣，奶油萵苣

光這個包肉的生菜盤，就看的出原汁原味了~

中間是放在烤盤上烤的金針姑，杏鮑菇，直接沾辣椒醬的糯米椒

(糯米椒沒有辣度，可以直接吃)

另外蒜頭放在烤盤上烤過會很鬆軟，入口即化~

那竹筷子插著白蘿蔔是清理烤盤上的烤肉污漬

千萬不要拿來吃掉喔~

再看一眼另一頭的生菜盤，心情都好了起來~

另一頭是海鮮辣湯，也是含在set 998元裡面

第一次在新村本店吃的時候，並沒有這一鍋，後來第三次去的時候

也是新村本店有改裝之後，才有這個辣湯的~

辣湯的擺料可是跟韓國的辣湯一模一樣

有青菜，洋蔥，豆腐，孔雀蛤，螃蟹，蝦子.......

可是重點是高湯裡的辣醬，辣醬配上高湯一起煮

再溶入海鮮的鮮味，這個湯真是好喝到不行

煮了一會兒，紅紅的辣醬都溶在湯裡了

等全滾了之後，我喝了一口湯

在韓國的回憶全部都回來了~~~

另一頭烤盤已經在加熱了~

是二團黃豆芽泡菜，這個也是可以無限續加的~

包肉的生菜蔥絲，是綠捲鬚生菜和蔥絲一起的

再淋上沙拉醬汁

 沾醬部份是韓國的辣豆瓣醬

不過他們有特別調製過，比較沒有這麼的死鹹

我個人是比較喜歡他們家的辣豆瓣沾醬

旁邊的洋蔥，應該也是有泡過水

因為台灣的洋蔥和進口的都有點辣

所以吃起也比較沒有沒嗆辣感，可以說是很好入口喔~

等了一下，我們的八色五花肉終於上桌了!

感動捏~~~~

八塊肉讓你烤，這也太超值了吧~~~

八色烤肉有八種口味

左上 辣椒醬，大醬

右上 咖哩，香草

左下  大蒜，松葉

右下 紅酒，人蔘

不過今天是要爽爽的吃，除了肉肉以外

重點是不用自已動手烤~~

完全都由工作人員幫你烤好

第一輪開烤了~

有沒有看到這肉質，我可以100%說他肉質很好

人家有在煮飯，一看就知道這肉不是便宜貨

然後肥瘦比例也剛剛好捏!

烤到差不多就可以翻面了

服務人員好辛苦，一人顧好幾桌

然後等肉烤不多好了，拿起剪刀，快刀手馬上幫我們剪好肉肉

等剪好，再稍微烤一下就可以開動了~

生菜+泡菜豆芽+烤好的五花肉，再沾上一點豆瓣

用手包起來，一口塞進嘴裡，滿足啊~~~

這真的是完全韓國的味道啊~

第二輪，也是烤了四條肉肉

這烤盤上吱吱作響的烤肉聲音，聽起來還真是悅耳

另一點我覺得桌邊清潔也顧的很好

所以吃到最後桌上還是乾乾淨淨的~

我們就一直吃，一直吃，都不用我們動手捏~

還是覺得很好吃，連吃好多塊喔~

來看看我們家弟妹示範怎麼吃烤肉

第一步，先把用生菜把肉肉包好

 第二步 就一口乾了吧~

我小弟和我弟妹真的是非常的滿足啊~

講韓國三訪八色烤肉，我也是帶著他們二個人去的

他們也說真的一模一樣啊~

烤肉吃完，我們有加點起司炒飯~

材料有

白飯+魚卵

還有炒飯靈魂 海苔絲

增加甜味的白菜絲

還有香濃的起司絲啊~

服務人員很快就把材料倒進去

很快就炒好飯了

炒飯的時候，我一直聞到好香好香的海苔味

接著把起司絲放在炒飯上面

等起司溶化就可以吃了~

然後肚子已經快炸開了

但還是把他吃光光呀~

你看，真的不誇張，全部完食

我可愛的弟妹，滿足又開心的臉~ 

飯後為了不要佔下組客人的位子

我們立馬結帳~

在櫃檯前，也有涼糖和牙籤讓你取用

當然還有八個顏色的名片

連這細節也一樣~~真的是太利害了啦~~~

本次用餐心得

環境算是整理的很乾淨，比韓國的店家好很多

有些材料台灣真的很難取得

台灣分店也儘量做到了

真的配得起 "原汁原味" 這四個字

結完帳，也覺得好便宜~~~

說真的，光生菜，豬肉，人事成本，店銷

其實利潤真的很少~

所以大家真的要糾團多多行動支持啦~~~

我又在想下次要怎麼訂位了~~~昏~

除了現場候位，11:30開門，11:15發號碼牌

不然就要每月一號中午12點到線上訂位了

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