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自製午餐肉
嘿啊! 又在沒事情找事情做了~
其實很多時候只是因為好奇心，找了食譜就想要試驗看看囉!
成品好壞應該也不是這麼重要了~哈哈哈~
材料
豬細絞肉，蛋，太白粉，紅糟(原食譜是紅糟粉)，薑末，鹽，白胡椒
作法
絞肉我回來之後又用刀剁過剁細
接著把材料全部掉進盆裡
之後攪拌均勻
大概到這個程度就可以了!
然後在磅蛋糕烤膜裡撲上烘烘紙
把肉倒進去裡面
記得用湯匙壓緊
大概就這樣子~
然後烘焙紙把肉包起來，蒸30分鐘
成品大概就這樣子~
因為我用紅糟，沒有粉，所以顏色只能這樣~
如果就粉，肉的顏色就會跟罐頭午餐肉一樣粉粉的了~
涼了之後，切片，沾上蛋液去煎
煎到二面金黃即可
自已做真的比較健康
其實這也可以夾麵包吃
重點真的簡單啦!
以上!
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