close
開心的做肉醬,做給心愛的家人吃~
兆君教我的肉醬,我做了好幾次,一次比一次好吃
放了新鍋,就把開鍋第一發給肉醬了,鍋子雖然才22cm,但綽綽有餘,我很愛它
前幾天在facebook有發文,用簡單的材料,就可以做出迷人的肉醬
材料
黑豬細絞肉1斤(600g),洋蔥1顆,白酒一杯,蕃茄2斤,蕃茄泥(puree)一瓶,義大利香料,鹽
作法
先把洋蔥切丁,用油爆炒,再下絞肉,炒到七八分熟之後,換下蕃茄,炒到蕃茄開始出水之後
下白酒,蕃茄泥,義大利香料,攪拌均勻後,文火續煮到整鍋軟爛後調味~
前後大概煮40分鐘就ok了!
利用鑄鐵鍋的特性,料理也可以很輕鬆啊~
我記得我是邊煮肉醬邊炒小卷~~哈哈哈
分成一份220g的肉醬,準備給弟妹吃!
懷孕的女人又要帶一個11個月大的小孩,真的好辛苦喔~
吃飽才能讓寶寶健康的長大,也好有力氣帶跟牛一樣的兒子啊~
媽咪鍋22cm加勒比海藍,真的是我的心頭好
這鍋義大利麵肉醬沒有一滴水,卻能煮出好味道
我必需老實說,我真的很愛他
文章標籤
全站熱搜