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我拖了幾天才去便利商店把它帶回家,廚神的書終於到我手上了!
大大的圖片步驟講解,真的好棒,這是一本好書呢~
做了磨菇雞翅之後,要做那道呢?
冰箱有五花肉,就從Gillian也做過的醬燒五花肉開始好了
材料很簡單
五花肉,辛香料,和些許照燒醬(書中的p.50有做法)
我花了40分鐘把他煮軟
之後泡在照燒醬汁裡又煮了10分鐘
煮過的五花肉就舖在烤箱上,再刷一層醬汁
就送進烤箱裡烤了
在烤的過程中,我繼續把照燒醬收汁,變成比較濃稠狀~
重覆刷上醬汁幾次,把肉烤的超漂亮的
這是成品,油亮亮的醬燒五花肉
書中提到,食用前,在豬肉上淋些照燒醬
這樣會讓豬肉看起來更好吃
人生所求真的不多,但能吃到美味又簡單的料理
嘴角開心到都快裂開啦!
隔天我又做了一次!
真的是吃的很爽呀!
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