艾西莉の生活誌

回味今年一整年，過的還真是水深火熱啊~

一件事情接著一件事情發生，真是雖到爆啊~

不過今年就剩今天最後一天啦! 

希望明年101年能有好的開始!!xd

今天來教大家好吃的泡菜湯怎麼煮

高湯+火鍋料嗎???

哈哈，當然還有別的東西啊! 

不過那些韓國泡菜鍋好吃的店家怎麼生存啊~~~~

除了高湯以外的火鍋料以外

最重要的是"泡菜"

是啊~每家的泡菜醃漬的配方都不同

當然煮出來的味道也不同阿~

至於我喜歡濃濃的泡菜湯頭

所以我最後還加了小秘密，聽我娓娓道來啊~

這是菜市場牌阿珠媽泡菜，一斤150，但婆婆會多秤很多給你

然後是由我媽的乾女兒拿來給我，讚啦~~~~~~

然後準備一些大青蒜，韓國魚板

洋蔥1/2顆

很有名的三記魚餃一盒，這個謝謝曉琪和他男朋友大來遠從基隆幫我帶來!!!

鍋子取適量的水，放入洋蔥先一起下去滾到水滾

然後把所有的火鍋料倒下去~

然後加入1/2包的海鮮調味包

再來加入泡菜，就這樣給他滾滾滾

然後還有一個要點

就是加入適量的調味辣椒粉~

這個步驟會讓泡菜湯的顏色整個更讚喔~~

最後最後再加入大青蒜稍滾一下就可關火囉~~

泡菜放的越酸越好吃喔!

所以吃不完的泡菜煮泡菜鍋剛剛好喔~

天冷了吃這個泡菜鍋最好了啦~

最後祝大家新年快樂喔!

以上

今天不吃泡麵改吃泡菜文~~~~