一直都很愛日本各種的傳統點心
這次終於可以自已DIY了~~
今天要做得是葛餅 くず餅
我在FB說，我一直都很愛船橋屋的葛餅
因為他的黑糖漿很香，黃豆粉也超香~
很想再找機會去吃一次~~~~~
這次在香港的CITY SUPER 有發現這個葛餅組合
我覺得日本人很聰明，因為這個就不用再去找所有的材料了
這很好吃，其實我已經吃過了，然後又請朋友幫我帶了幾包回來
做法很簡單
1 直火法
2 微波法
我選的是直火法
一包葛粉，一包黑糖蜜，一包黃豆粉
說明書說 180ML的水加入一包粉
攪拌均勻，中火直火3分鐘再轉小火1分鐘
但我都用小火，久煮一點也沒關係
直到變成麻吉的半透明狀即可離火
放在玻璃容器定型和降溫
冷的時候，就可以拿出切塊，淋上黑糖蜜和灑上黃豆粉即可開動了
然後外型不是很美麗，不過也是不錯啦~
六魯盤不管是配甜點還是小菜都嘛好美
他是一個很有氣質的盤子呀~
能在台灣能吃到葛餅 くず餅 很開心啦~
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