艾西莉の生活誌 <BR><BR>

最近常常去天母的韓庭洲吃飯，他是一間很平價的韓國料理店
而裡面我最常點的就是"辣牛肉湯飯"了。
因為這麼愛吃，所以回家上韓國網站找了作法
在這，介紹給大家，辣牛肉湯差不多的作法怎麼做!^o^



材料有

洋蔥	1/2顆	韓國牛肉粉	適量
白蘿蔔	1/3條	韓國辣椒粉	適量
紅蘿蔔	小型1條	韓國黑胡椒	少許
青辣椒	1條	水	適量
蕨菜	一小把	醬油	少許
牛火鍋肉片	150g	豆芽菜	適量
韓國香油	適量	青蔥/蒜頭	適量

準備工作

蕨菜泡熱水半小時備用，洋蔥，紅蘿蔔，白蘿蔔切小片
青辣椒 切小段，蒜頭切末



牛火鍋肉片也切成小塊吧!



這個牌子我是第一次買的，之前買的是lotte牌的
但人家說狗頭牌的也很好用



韓國的香油我覺得這樣設計的很好
現在台灣的富味鄉的頂級芝麻油也設計成這樣
我覺得這樣很好，芝麻油的品質也不會因為外在因素而變質



作法

1。倒入適量的油在鍋內，放入蒜末爆香



2。接著加入洋蔥，青辣椒，紅蘿蔔拌炒



3。再放入蕨菜和白蘿蔔



然後今天的主角就是他，牛肉高湯粉



他聞起來像科學麵裡面調味粉的味道
總之很香就是了!



4。然後我放入2大匙的粉進去鍋裡



5。再加入韓國辣椒粉，整個翻炒



6。再來加入牛肉片，等肉片炒到6~7分熟，就可以加水了



7。我的水量是蓋過所有的材料



接著蓋鍋蓋讓他悶煮，煮了20分鐘，用醬油調了一點味
就ok囉!!!



這個韓國黑胡椒粉也是超讚的唷!!!



我裝了一碗，灑上一點黑胡椒
好香好香唷!!!



大家想來一碗嗎???

之前我在fb有說過，西門町有一家賣韓國食材的料理店
他是批發的，但也有零售，價格非常的實在
我以後我都會去找那家店買了啦!!xd

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