我都沒有在台灣吃過南乳料理
因為米桶的書,我去買了南乳
找了好久只有士東市場有賣 so lucky!!
我也順便買了給朋友
南乳給我的感覺很好 因為他不死鹹
跟台灣的腐乳不一樣
來介紹材料
雞翅好幾支,蒜頭,糖
南乳,醬油,酒,太白粉,香油
我把所有的調味料放進去雞翅醃30分鐘
差不多入味就可以放進去電鍋蒸了
我放一碗"冷水"
特別強調冷水是,有人自以為是的說要用熱水
我都快笑死了
倒熱水在大同電鍋裡,不是很快就跳起來了
笨笨的還要自以為是
然後自我感覺良好
起鍋放點香菜即可
南乳的味道很讚
雞肉也很嫩
我很愛 讚!!
最後介紹韓國的香油
這次六月買回來意外的驚喜
他好香好香
不管是炒菜,拌涼菜 都好香
哈哈哈
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