冬筍先用水煮過20來分鐘
這20分鐘先備其它的料
小排燙過備用，紅蘿蔔切塊，香菇泡發，還有烤麩
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我們家這樣子吃....
鯖魚片拿來單煎之外，其實也可以跟蘿蔔乾變成一道菜
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上次做的梅味噌，大家很喜歡捏，真的是謝謝你們喔~
今天要分享就是鮮味梅子醬油
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每年梅子產季我都會手癢買個10斤梅子來玩玩
今年的梅子產量少，所以價格偏高，品質也沒往年來的這麼好
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這是超簡單的滷法
材料簡單到不可思議
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上網看到金基師的這道cajun伊比利豬里肌排，心裡激動的要死~
因為冰箱就有二片貴森森的伊比利豬里肌啊~
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蜆勁村盧爸爸私家廚房
+852 6828 0332
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一直po香港食記的後果就是，逼著自已一定要搞出一鍋咖喱牛腩出來見人才甘願
這道咖喱牛腩，是香港茶餐廳的最愛，還有我最愛的澳門茶餐廳，他的牛腩更是驚人的好吃呀!
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以前都是在瓦斯爐上從頭到尾一整鍋
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翠華
+852 2366 8250
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料理手作 (20)
