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好久沒有做這一道菜了

在西班牙每家都有自已的做法

其實也大同小異啦~

這次剛好去日本有看到香料就買了

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材料

材料蝦仁,蘑菇,橄欖油,香蒜香料,巴西里,蔥

今天的蝦仁是用全富水產的蝦仁

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蘑菇是在菜市場買的,很美~

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蘑菇我都用乾淨的布把他輕輕的擦過,不水洗,一顆依大小切成2-4等份

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然後放上蝦仁

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今天準備人良的橄欖油

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倒入適量的橄欖油,,我會多倒一點,因為醬汁到最後我會拌義大利吃

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今天準備就是這個香料

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裡面有二小包,我拿出一包直接倒進去

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粉的量大約是這個量~

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開火直接煮他,煮到蘑菇變軟,蝦子變紅就可以關火了

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關火我會放點蔥花上去~

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盛盤後,可以放些新鮮的巴西里,但我沒有新鮮的葉子,我只好用乾燥的巴西里

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這道菜好看又好吃

可當下酒菜,也可以配法棍,拌義大利麵

總之吃法隨你,保証一定好吃

 

如果沒有香蒜香料怎麼辦??

自已調

蒜粉,海鹽,黑胡椒,辣椒細粉(一點點就好),巴西里,混合就好~

有沒有很簡單呀~~~~

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艾西莉の生活誌

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