只想記錄除了寫在網誌上的食譜文之外的每日煮食

有煮飯都會更新...

一個月一篇文章,全部累計.....

 

2016.07.04 

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左邊人道蛋,右邊一般的超市蛋
蛋黃顏色右邊比較討喜
但用鍋鏟去攪蛋黃
一樣好幾下,人道蛋就是沒破~
好強~

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上。人道蛋。有蓋子
下。市場蛋。沒蓋子

因為實驗性精神,所以又煎了2顆蛋

新鮮的雞蛋,用鍋子煎,再加上鍋蓋,不用翻面就有蓋子

下面的市場蛋,不是說不新鮮,但就是沒蓋子,所以還是得翻面才會熟

人道蛋一顆9.6,但我覺得還是買的值得

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當天晚上又做了紹興酒蛋....

這次做的蛋很成功,很美,要看文章可以移駕來這樣

http://babeashley.pixnet.net/blog/post/31589832-%E3%80%90%E4%B8%AD%E5%BC%8F%E3%80%91%E7%B4%B9%E8%88%88%E9%86%89%E8%9B%8B

 


2016-07-09

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我不說,沒人知道這是大麻布煎出來的玉子燒

這比我用專用的玉子燒鍋煎出來還來的漂亮

最近很愛買東西,然後一直冰在凍櫃的鮭魚卵也該拿出來吃一下了吧~

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日式蛋捲水嫩嫩,配上噗滋的鮭魚卵,好讚呀~

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真心不騙大麻布鍋....不沾就是不沾

 


2016-07-10

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這次船兒回來
迷迷小卷又重回我的懷抱了
清燙+娘惹,整個就是舒爽呀~ 

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‪#‎不到半截小手指大的迷你小卷‬
‪#‎茶家萬古燒山果子附沾醬台雜燴缽‬
‪#‎好吃到繼續補貨的娘惹醬‬
‪#‎有青才敢大聲‬

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話說這娘惹醬真的是我的心頭好

過二天有空再來寫我用娘惹醬做成料理的文章

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自家抓的小卷真是美味,太開心了

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然後又把在全富買的燻鮭魚拿出來吃

一片一片捲上泡水鍋的洋蔥絲

一樣再放上鮭魚卵

變高級了啦~

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這時候已經不管身材變的怎樣,開心就好

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 酸豆和燻鮭魚很配,每次必吃呀~


2016-07-11 

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泰式辣拌海鮮

只要我們家船長有補撈到紅魷魚

我們夏天餐桌上就有這道菜

跟大家說說做法

紅魷魚適量(透抽,花枝,軟實,小卷都可以)

白蝦燙熟剝款適量

秋葵

小黃瓜

蕃茄

泡過水的洋蔥絲半顆

香菜

調味料

泰式甜辣醬,檸檬半顆壓汁,柴魚醬油少許,糖少許,新鮮朝天椒一支(怕辣可不加)

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作法

把所有除了香菜之外的材料全部處理好加在一起,跟醬料混合,放置冰箱2小時入味即可上桌

要吃的時候請加香菜拌一拌,味道會更好~

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雖然談不上是正宗的作法,可是真的非常的美味

大家可以試試看~

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