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吳郭魚有台灣鯛魚之美稱

市場上這一尾吳郭魚一尾才60元

做成醬燒吳郭魚來吃吃真的不錯啊~

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材料

吳郭魚 1尾,九層塔,蒜苗,薑絲,蒜頭,辣椒

調味

豆米醬,醬油,糖,黑醋,香油,全部調和

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作法

1.把吳郭魚煎的焦香盛起備用

2.原鍋丟入蒜苗,薑絲,蒜頭,辣椒爆香

3.放入調和醬汁,再放入煎好的吳郭魚,燒到吳郭魚入味,最後放上九層塔悶一下即可上桌~

 

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