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幾年前，日本流行起たまご飯

意思就是準備一碗熱騰騰的白飯

再打上一顆蛋黃和淋上一點醬油

這樣攪拌來吃~~ 我很愛這個做法~

近二年，又流行黄身の醤油漬け

是把只取蛋黃，放到密封容器

淋上醬油2，味醂1，其漬醃一晚

隔天再取一顆漬蛋黃，放到熱熱的白飯吃，這個做法，我個人真的好喜歡喔~

有時候，真的一碗白飯配上生菜，再配上一顆漬蛋黃，就是飽飽的一餐了~

你們可以試試看喔~

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材料

蛋黃3顆，醬油30ml，味醂15ml

請使用好的蛋黃~~~這很重要

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作法

蛋黃放入乾淨的小容器，放上醬油和味醂，冰箱在箱到隔天即可食用

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這為新鮮的東西，請3天內食用完畢喔~

我的早午餐，白飯搭上生野菜，放上一顆醬油漬過的蛋黃

淋上醬汁，灑上白芝麻，松子，和點點辣椒碎

簡單又好吃捏~~~

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