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八色烤肉

營業時間 11:30 ~ 0:00

電話 02-87739050

地址 台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號

今天要寫的文,是我期待很久很久的八色烤肉

大家都知道我是韓國狂熱者,幾乎每年都嘛會去韓國

莫約2010年,台灣人還沒什麼人知道八色烤肉這家店家

就在出發前,看到三立的美食大三通,詹姆士到新村的八色烤肉用餐

那八色不同口味烤五花肉,深深的吸引我

然後就把原本要去的烤肉店換成八色烤肉

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之前剛開幕的時候,打了5-60通的電話,真的訂不到位子

後來是朋友打電話才幫我們訂到的,真的是非常的謝謝她~

八色烤肉,位在台北捷運忠孝敦化站2號出口,小走一下就到了

這天也是跟弟弟和弟妹約在門口見~

遠遠就看到八色烤肉的招牌了~

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大家都知道,這幾條巷子都是開一些特色小店

8色在台灣也裝橫的像韓國烤肉店一樣

入口處還有一個8字,好可愛呀~

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下午3點,還是很多人來現場等位子,還好我們有訂位

不然這天要等到晚上8點才有位子

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現場真的還蠻寬敞的,沒有討厭的濃濃烤肉味

取而代之是香香的烤肉香~

真的不誇張,下午3點位子還是滿的捏~~

因為在整理桌子,所以我們在外面等一下,很快就帶我們入座了 

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烤肉有分成單點和set,2種點餐方式點餐

但八色烤肉是我去韓國都會點的set

而如果你想加點辣烤年糕和泡菜的話

建議直接點一下茗品set,這個會比單點來的划算喔~

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另外如果8色烤肉吃不夠的話

也可以單點這8色不同味道的五花肉來吃吃

如果不喜歡調味五花肉,也可以點原味的肉肉來吃~

我們3個人,就點八色set 998元來吃吃~

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來看看桌上備有的生菜,醬油,和湯品

旁邊的菜盤好利害啊~

一點就跟韓國一模一樣啊~

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有綠葉萵苣, 紅葉萵苣,奶油萵苣

光這個包肉的生菜盤,就看的出原汁原味了~

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中間是放在烤盤上烤的金針姑,杏鮑菇,直接沾辣椒醬的糯米椒

(糯米椒沒有辣度,可以直接吃)

另外蒜頭放在烤盤上烤過會很鬆軟,入口即化~

那竹筷子插著白蘿蔔是清理烤盤上的烤肉污漬

千萬不要拿來吃掉喔~

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再看一眼另一頭的生菜盤,心情都好了起來~

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另一頭是海鮮辣湯,也是含在set 998元裡面

第一次在新村本店吃的時候,並沒有這一鍋,後來第三次去的時候

也是新村本店有改裝之後,才有這個辣湯的~

辣湯的擺料可是跟韓國的辣湯一模一樣

有青菜,洋蔥,豆腐,孔雀蛤,螃蟹,蝦子.......

可是重點是高湯裡的辣醬,辣醬配上高湯一起煮

再溶入海鮮的鮮味,這個湯真是好喝到不行

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煮了一會兒,紅紅的辣醬都溶在湯裡了

等全滾了之後,我喝了一口湯

在韓國的回憶全部都回來了~~~

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另一頭烤盤已經在加熱了~

是二團黃豆芽泡菜,這個也是可以無限續加的~

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包肉的生菜蔥絲,是綠捲鬚生菜和蔥絲一起的

再淋上沙拉醬汁

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 沾醬部份是韓國的辣豆瓣醬

不過他們有特別調製過,比較沒有這麼的死鹹

我個人是比較喜歡他們家的辣豆瓣沾醬

旁邊的洋蔥,應該也是有泡過水

因為台灣的洋蔥和進口的都有點辣

所以吃起也比較沒有沒嗆辣感,可以說是很好入口喔~

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等了一下,我們的八色五花肉終於上桌了!

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感動捏~~~~

八塊肉讓你烤,這也太超值了吧~~~

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八色烤肉有八種口味

左上 辣椒醬,大醬

右上 咖哩,香草

左下  大蒜,松葉

右下 紅酒,人蔘

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不過今天是要爽爽的吃,除了肉肉以外

重點是不用自已動手烤~~

完全都由工作人員幫你烤好

第一輪開烤了~

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有沒有看到這肉質,我可以100%說他肉質很好

人家有在煮飯,一看就知道這肉不是便宜貨

然後肥瘦比例也剛剛好捏!

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烤到差不多就可以翻面了

服務人員好辛苦,一人顧好幾桌


然後等肉烤不多好了,拿起剪刀,快刀手馬上幫我們剪好肉肉

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等剪好,再稍微烤一下就可以開動了~

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生菜+泡菜豆芽+烤好的五花肉,再沾上一點豆瓣

用手包起來,一口塞進嘴裡,滿足啊~~~

這真的是完全韓國的味道啊~

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第二輪,也是烤了四條肉肉

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這烤盤上吱吱作響的烤肉聲音,聽起來還真是悅耳

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另一點我覺得桌邊清潔也顧的很好

所以吃到最後桌上還是乾乾淨淨的~

我們就一直吃,一直吃,都不用我們動手捏~

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還是覺得很好吃,連吃好多塊喔~

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來看看我們家弟妹示範怎麼吃烤肉

第一步,先把用生菜把肉肉包好

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 第二步 就一口乾了吧~

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我小弟和我弟妹真的是非常的滿足啊~

講韓國三訪八色烤肉,我也是帶著他們二個人去的

他們也說真的一模一樣啊~

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烤肉吃完,我們有加點起司炒飯~

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材料有

白飯+魚卵

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還有炒飯靈魂 海苔絲

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增加甜味的白菜絲

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還有香濃的起司絲啊~

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服務人員很快就把材料倒進去

很快就炒好飯了


炒飯的時候,我一直聞到好香好香的海苔味

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接著把起司絲放在炒飯上面


等起司溶化就可以吃了~

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然後肚子已經快炸開了

但還是把他吃光光呀~

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你看,真的不誇張,全部完食

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我可愛的弟妹,滿足又開心的臉~ 

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飯後為了不要佔下組客人的位子

我們立馬結帳~

在櫃檯前,也有涼糖和牙籤讓你取用

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當然還有八個顏色的名片

連這細節也一樣~~真的是太利害了啦~~~


本次用餐心得

環境算是整理的很乾淨,比韓國的店家好很多

有些材料台灣真的很難取得

台灣分店也儘量做到了

真的配得起 "原汁原味" 這四個字

結完帳,也覺得好便宜~~~

說真的,光生菜,豬肉,人事成本,店銷

其實利潤真的很少~

所以大家真的要糾團多多行動支持啦~~~

我又在想下次要怎麼訂位了~~~昏~

除了現場候位,11:30開門,11:15發號碼牌

不然就要每月一號中午12點到線上訂位了

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八色烤肉線上訂位


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