艾西莉の生活誌

之前在fb上面看到爺的分享，過二天就把材料全部找齊了!

今天第二天吃到，做了沙拉，也一併分享上來~

這一道真的好利害，我好喜歡喔~ 

來分享我的作法喔~

材料

蘿勒葉，百里香葉，奧肋岡(皮薩草)，黑胡椒

蒜瓣，莫札瑞拉起司，橄欖油(extra virgin)

最近這一年非常喜歡 FRANTOIA的橄欖油

他是 extra virgin 等級的，來油漬最適合

而且他也帶果香，我喜歡用他來拌沙拉，OR 跟生火腿一起吃

莫札瑞拉起司，這是迷你球狀

一般在進口超市比較容易買到~

我買了二包一起做~

打開倒完水的樣子~

然後我用乾淨的布OR 廚房紙巾把水份吸乾

就可以放入煮過的瓶子

記得瓶子一定要是乾的喔~

我分二層放，分別把香料和蒜瓣放上面層這樣堆疊

堆疊完的樣子

其實香料大概舉就好了

再來倒入橄欖油

蓋過起司就可以了~

成品看起來也不錯啊~

但下次我要來放烤過的蕃茄乾~

我們家的豆豆很有戲，這樣也可以參一腳

第四天我拿出來吃，放上一點鹽花，巴西里，就可以直接吃了

不然也可以跟其它的菜一起合著吃

這道沙拉的材料有

漬過的莫札瑞拉起司，黃甜椒，牛蕃茄，小黃瓜，黑橄欖

調味

粗紅椒粉，巴西里，鹽花，一小匙的水果醋

全部混合拌均即可以桌啊~

這是我的早午餐，蠻營養的~

我太喜歡這樣的吃法了~

過二天再來做新的起司~