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去了泰國回來一趟都黑了...

回來只想吃熱炒類的東西,所以就想到來炒到雙鮮吃吃好了...

材料很簡單,等等我寫在下面給你們看喔~

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鴻喜菇1包,青蔥2支切段,薑片6片,小型青椒一顆切片,玉米筍一盒(斜對切)

北海道干貝4顆切半,廣島牡蠣10顆

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首先青蔥切段,薑切片

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青椒,玉米筍都洗好切好備用

鴻喜菇份量是一包

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廣島牡蠣用洗了幾次,干貝對切

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全富賣的牡蠣很讚啊~好大顆

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放點地瓜粉

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牡蠣都沾上粉

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 滾水把干貝和牡蠣都燙過

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沾地瓜粉是為了讓牡蠣不會縮水太多

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油鍋準備放入蔥段,薑片爆香

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玉米筍

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鴻喜菇和青椒

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再來把干貝和牡蠣都放在鍋裡

調味就一點米酒,李錦記蠔油,一點醬油,糖,水

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均勻把料和醬拌均之後,放入宮保乾椒

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燴到差不多快起鍋之後,放入蔥青的部份

然後收汁即可盛盤

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實在是太好吃了~

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整盤的鮮味利害的不得了

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其實我蠻常炒來吃的

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加了李錦記蠔油滋味真的很好喔!
整個就是好對味,好好吃呀~

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