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異國料理魂上身,嘿啊,最近都是韓國料理來著~

今天也是一道很好吃的韓國烤肉

在家就可以吃烤肉,多麼美好啊~~~~

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韓式烤肉所需的材料

 

材料

份量

豬梅花肉片300g (也可以牛肉片)

一片切成3

洋蔥小型2(大型的半顆)

切成長條狀

蒜頭2

切碎

青,紅辣椒各一支

斜切成小塊

青蔥2

切絲和切末

韓國烤肉醃醬

60ml

韓國香油

15ml

黑胡椒

適量

奶油萵苣

數葉

快速辣拌蘿蔔白菜

適量

白芝麻

適量

3

 

梅花豬肉片切成三等份備用

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加入所以的配菜,除了快速泡菜和奶油萵苣

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今天的調料用這三瓶~

我用市售的bilgogi烤肉醬來做~

如果沒有,你們也可以自已做

自製韓國烤肉醃醬 Bulgogi Sauce

3顆蒜頭切碎

醬油100ml

香油20ml

40g

梨子泥4/1(蘋果也可)

黑胡椒

薑泥 10g

韓國辣椒粉(可省略)

白芝麻 適量

 

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所有的料都加進去了

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整個拌均,蓋上保鮮膜冰5個小時

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準備平底鍋,直接放進去炒~

可以不用再放油了,如果你確定他是不沾鍋的話~

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炒熟就可以吃了~

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裝盤之後,還是要放點蔥末和白芝麻~

這樣感覺比較好吃啦~

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我準備了奶油萵苣,這個真的很好吃

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還有我的快速白菜

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這樣包著吃,真的像在韓國吃烤肉一樣捏!

希望你們也能做做看bulgogi~

 

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