食譜連結 http://goo.gl/RJj1J6
連一二星期受到這個列日糖漿的轟炸,終於開始動工做糖漿了
其實會做這糖漿也是因為油封鴨和列日雞翅的關係
感覺好像不做對不起自已...
當然一步一步的做出~
先糖漿==>油封鴨==>列日糖漿風味油封鴨白菜湯==>列日糖漿烤雞翅
我想這星期會過的很充實吧~
我準備了24cm的淺鍋,然後把水果丟下去,還是太滿
不管了,蓋上鍋蓋吧~
經過1小時的水果
經過二個小時又10分鐘的水果,已經軟爛了
然後押出來有450ml的果汁
在煮的時候真的好香,可是我有耐住不偷喝啊~
因為才450ml的果汁,所以我把糖加了3/4,總共113g
熬了一個多小時終於完成了
辛苦是值得的...
明天要油封鴨了,祝我成功吧~
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