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有了a級蒜頭,法國廚神的食譜書也到了

當然要快點動作來做油封蒜囉~

成品好讚~趕快來寫文章~~~~

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法國廚神版的油封蒜,使用現在很火紅的weck

我一個都沒有,只好用家裡有的瓶子來裝~

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材料 

蒜頭,迷迭香,百里香,橄欖油,玫瑰鹽,黑胡椒粒

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除了蒜瓣之外,還有蒜球

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把他全部丟入鍋中,放入迷迭香和百里香

還有玫瑰鹽和黑胡椒粒

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最後倒入橄欖油

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這蒜頭還沒煮,看起來就鮮嫩可口啊~

用瓦斯爐煮就是要顧火,這點還蠻麻煩的

不過為了可口的油封蒜,還是努力一下~

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煮好的蒜,放到隔天,就是這樣子~

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充毛了蒜香和香草的香氣,太讚了啦~

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準備了密封瓶,把他全部裝進去

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我準備的量,竟然可以剛好裝滿一個瓶子

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然後再放入新鮮的香草

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這是剩下的油~

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全部倒進去

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這真的好香好香喔~

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怎麼自然光拍出來的照片都這麼的美呀~

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大約就是這樣,裝瓶之後就可以送到冰箱裡洞房了喔~

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在裝瓶忍不住拿了一瓣的蒜頭起來吃

二支手指稍擠一下,蒜頭就跑出來了~

這時快點送進口裡

這入口即化的鹹香滋味,太美妙了~~~~

 

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