艾西莉の生活誌

終於空出一點時間來做我最愛的菜菜了!

前一二個星期超忙，都一直在忙工作的事情，雖然有做菜，但也是草草拍張照上菜

對阿季實在有夠不好意思的~

空了點，當然加乖一點寫網誌， 拍照，做菜記錄了~

這週菜是我最愛的印度烤餅 和 咖哩耶!

印度烤餅我真的好愛，結果看了凱特組長的食譜，簡直就是超簡單

凱特組長的印度烤餅食譜在這裡

http://loveiskate.pixnet.net/blog/post/32475305

我照組長的做法，先把麵團做著放著發酵

接著來做快手咖哩雞丁

我準備了

馬鈴薯，紅蘿蔔，洋蔥，雞腿丁，椰奶，蕃茄

當然還有最重要的

a ling 超級香香香咖哩粉

快手咖哩雞丁也請看阿季的文章

http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/28597931

把紅蘿蔔，馬鈴薯，洋蔥切小塊

在鍋中放點油，過炒~

炒到有香味出來之後，放入雞腿肉丁

再放入阿另的香香咖哩粉

一直炒到咖哩香氣出來之後

嗆入白酒，水，和放入椰奶~

就這樣給他煮10分鐘

然後再丟入一顆蕃茄，一直煮到蕃茄軟了，咖哩也就完成了

然後再來做烤餅的部份，我把麵團分成二等份

捍平，灑上咖哩粉

桌中用紙巾沾點油潤鍋，然後把餅皮放進鍋中烙~

呵呵呵，雖然不專業，也有8分樣~

可見組長真的教的很好呀~

我的咖哩! 是不是很簡單呀~

 a ling 調的咖哩香配上蕃茄真的是絕配!

當然咖哩口味的印度烤餅也很讚呀!

這樣乾烙，餅皮中間有熱氣都澎起來了

單單吃餅皮，好吃的不得了喔~

撕一塊餅皮，馬上沾著咖哩吃!

這味道也太讚了吧!!!

好喜歡喔~~~~~