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做這一隻真的要天時地利人和才ok呀!

看了小吉的烤雞,實在有夠水,阿季的烤雞也好漂釀

那我的呢??? 也要烤一下 才行啊! 

 

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這是所有的材料

嘿! 原本要烤的春雞,竟然不見了,唉!可能的雞

於是就去超市買了一支雞回家做!

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這支雞,雞翅和雞脖被我切掉後,等著我去好好的處理它

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然後這個塞orange也是搞到我二支食指好痛

要用力的給他整骨一下,orange才能順利的放進去呀!

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然後用棉線綁好腳腳呀!

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因為劃面有點不舒服,所以還把它轉向了過來

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黑胡椒和鹽,用就朋友送我的馬告鹽來做囉!

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很快的上了馬告鹽,刷好奶油,切上菜菜,就準備烤囉!

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在烤盤一放了水,開始烤,烤的時間為一小時40分

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每20分鐘我都拿出來刷奶油和雞汁

最後二次我才拿出來刷蜂蜜,奶油,雞汁

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一小時40分過去了,雞也烤焦了!

不過雞肉還是很juicy唷!

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烤菜也熟透囉!

因為有刷上雞汁的關係,感覺菜菜比較不容易焦掉捏!

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這個盤底的雞汁,要留起來好好的利用

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蒜瓣也烤到軟爛,香甜可口捏!

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吃剩的雞架我拿去熬燙

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跟小吉一樣做巧達濃湯

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然後飯後又做一杯紅石榴汁

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材料

紅石榴,氣泡水,檸檬汁

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全部混合就ok啦!

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人生嘛! 

能為第一次的烤全雞而開心不已

哈哈哈!

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