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自製午餐肉

嘿啊! 又在沒事情找事情做了~

其實很多時候只是因為好奇心,找了食譜就想要試驗看看囉!

成品好壞應該也不是這麼重要了~哈哈哈~

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材料

豬細絞肉,蛋,太白粉,紅糟(原食譜是紅糟粉),薑末,鹽,白胡椒

作法

絞肉我回來之後又用刀剁過剁細

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接著把材料全部掉進盆裡

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之後攪拌均勻

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大概到這個程度就可以了!

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然後在磅蛋糕烤膜裡撲上烘烘紙

把肉倒進去裡面

記得用湯匙壓緊

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大概就這樣子~

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然後烘焙紙把肉包起來,蒸30分鐘

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成品大概就這樣子~

因為我用紅糟,沒有粉,所以顏色只能這樣~

如果就粉,肉的顏色就會跟罐頭午餐肉一樣粉粉的了~

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涼了之後,切片,沾上蛋液去煎

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煎到二面金黃即可

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自已做真的比較健康

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其實這也可以夾麵包吃

重點真的簡單啦!

以上!

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